Cómo hacer Ponche de Frutas Guatemalteco
Receta de Ponche de Frutas Guatemalteco
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Ingredientes de la Receta
- 1 papaya
- 1 piña
- 4 onzas de pasas
- 1 plátano
- 4 manzanas rojas
- 1 raja de canela
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de ciruelas
- 3 litros de agua
- 1 cucharadita de sal
Elaboración Paso a Paso de Receta
- El primer paso para preparar este delicioso ponche navideño guatemalteco es lavar y luego pelar la piña. Tienes que guardar la cáscara ya que te servirá más adelante.
- Luego de haber pelado la piña, procedes a picarla en cuadritos, toma en cuenta que el corazón de la piña no se utiliza por lo que tendrás que quitarla y desecharla (puedes ver en el vídeo como se hace).
- Pones a hervir la cáscara de la piña en tres litros de agua (si puedes agregarle más está bien). Le hechas la raja de canela, el clavo de olor, las pimientas gordas y la taza de azucar. Dejas hervir por 15 minutos aproximadamente a fuego medio.
- Mientras hierve el agua con la cáscara de la piña, puede picar el resto de frutas que tu quieras.
- Una vez hervida el agua o pasado los 15 minutos, sacas las cáscaras, el clavo y las pimientas y solo dejas la raja de canela. Luego echas el resto de frutas picadas al agua hirviendo y una cucharadita de sal.
- Dejas hervir durante 45 minutos aproximadamente, si ves que se está consumiendo el agua, puedes echarle más hasta que esté cocinado a tu gusto.
- Ya puedes servirlo caliente o lo dejas enfriar para degustarlo con toda tu familia en navidad.
1 comentario
Megusta mucho la receta bendiciones