Cómo Hacer Pan de Banano Guatemalteco

0
3591

 

Pan de banano guatemalteco

Pan de Banano Guatemalteco

El pan de banano guatemalteco es uno de los postres chapines más deliciosos de nuestro país al cual difícilmente te puedas resistir a probar, ya que es suave, dulce y esponjoso. El banano es el que le da el dulce sabor a este postre típico de Guatemala el cual puede ser consumido en cualquier ocasión en todo el año.
Con esta receta aprenderás a hornear un delicioso pan de banano al estilo guatemalteco siguiendo los pasos al pie de la letra para que disfrutes del postre con una taza de café durante la tarde en compañía de tu familia o amigos.

Califica esta Receta

5 de 3 votos
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 45 min
Dejar enfriar 20 min
Tiempo total 1 h 35 min
Plato Postre
Cocina Guatemala
Raciones 8 porciones
Calorías 196 kcal

Ingredientes de la Receta
 

  • 1 ½ taza de harina
  • 2 huevos
  • 6 bananos maduros
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 barrita de mantequilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal

Elaboración Paso a Paso de Receta
 

  • Como primer paso para preparar pan de banano guatemalteco, colocas el horno a precalentar a 350 grados fahrenheit o 180 grados centígrados.
  • En un recipiente colocas las barritas de mantequilla con el azúcar y comienzas a batirlo hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
  • A la mezcla obtenida, le agregas los dos huevos y continúas batiendo hasta que se incorporen bien los ingredientes nuevamente.
  • Continúas agregando más ingredientes, en este paso agregas la cucharadita de vainilla y continúas batiendo la mezcla.
  • Una vez mezclados todos los ingredientes, procedes a machacar los bananos hasta conseguir un puré del mismo y lo agregas a la mezcla anterior. Tienes que estar batiendo la mezcla primara durante 5 minutos aproximadamente.
  • Posteriormente agregas en un cernidor la harina, el bicarbonato y la sal. Comienzas a cernir hasta obtener todos los ingredientes sin residuos gruesos.
  • Luego vas agregando la harina cernida poco a poco a la mezcla de ingredientes y vas batiendo hasta conseguir que todos los ingredientes se hayan integrado por completo.
  • El siguiente paso sería engrasar el molde con mantequilla, aceite o manteca donde hornearás tu pan de banano para evitar que se pegue a la hora de hornearlo.
  • Colocas toda la mezcla hecha al inicio dentro del molde evitando que quede regado o salpicado en el mismo. Puedes agregar rodajas de banano y chispas de chocolate para darle un toque especial
  • Hornear el pan durante 45 minutos aproximadamente. Puedes estar vigilando la cocción cada 30 minutos introduciendo un palillo o cuchillo en el pan, si sale manchado aún no se ha horneado bien.
  • Dejas enfriar durante 20 minutos aproximadamente y puedes servirlo y disfrutarlo.

Video

Tips y Curiosidades

  1. Asegúrate tener todos los ingredientes en la mesa para que sea más fácil la preparación. 
  2. Para derretir la mantequilla la tienes que dejar a temperatura ambiente para que se derrita por si sola, no utilizar el microondas para hacerlo.
  3. En lugar de bicarbonato, puedes utilizar polvo para hornear. 
  4. Cuando agregues la harina a la mezcla y veas que desaparece, deja de batir ya que hacerlo por mucho tiempo podría hacer que el pan salga duro.

Preguntas frecuentes para hornear Pan de Banano Guatemalteco

¿Puedo hacerlo como pastel?

Si, claro puedes hacerlo como pastel y decorarlo, únicamente cuida el tiempo por si queda muy bajita la mezcla en el molde se puede tardar menos tiempo.

Información Nutricional

Porciones: 1 tajada | Calorías: 196 kcal | Carbohidratos: 32.76 g | Proteínas : 2.58 g | Grasa: 6.3 g | Colesterol: 26 mg | Sodio : 181 mg | Potasio : 80 mg

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here