Paches Guatemaltecos

Los paches guatemaltecos son un plato tradicional originario de la región de Sololá, ubicada en el altiplano occidental de Guatemala. Se trata de un plato a base de papa y carne, que se cocina envuelto en hojas de plátano y se sirve con una salsa de tomate y chile.
Si buscas probar un platillo auténtico de la gastronomía guatemalteca, los paches son una excelente opción. Su sabor y textura única, junto con la tradición y el amor que se le pone en su preparación, hacen de los paches de Guatemala un platillo que no puedes dejar de probar.
Sigue las instrucciones del paso a paso de la receta y si aún tienes dudas, puedes ver el vídeo que se encuentra adjunto.

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Tiempo de preparación1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción1 hora 30 minutos
Tiempo total2 horas 45 minutos

Ingredientes de la Receta
 

Ingredientes para preparar Paches guatemaltecos

  • 10 libras de papa
  • 16 onzas de mantequilla o margarina
  • 1 taza de harina de maseca (opcional)
  • 3 libras de tomate
  • 12 onzas de miltomate

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